Objetivos Gerais:

1 - O1. Compreender importância que o departamento de alojamento tem nas receitas globais das unidades hoteleiras.
2 - O2. Conhecer as diferentes estratégias de preços que podem ser desenvolvidas.
3 - O3. Desenvolver competências financeiras na gestão do departamento de alojamento.
4 - O4. Compreender os principais rácios de gestão de alojamentos quer relativamente a maximização de vendas quer relativamente a controlo de custos.
5 - O5. Desenvolver competências na área de Revenue Management.
6 - O6. Aprofundar competências na área de Gestão Orçamental do departamento de alojamentos.
7 - O7. Reforçar o papel do cliente no centro das atividades desenvolvidas.
8 - O8. Identificar as funções e competências dos Recursos Humanos de Alojamento

Conteúdos / Programa:

1 - Enquadramento do Departamento de Alojamento na Unidade Hoteleira
2 - Gestão de Equipas
3 - Gestão do Alojamento
4 - Revenue Management
5 - A importância do cliente
6 - Gestão Orçamental

Bibliografia / Fontes de Informação:

Abranja, N., Almeida, M., Almeida, A. , 2019 , Gestão do Alojamento, Receção e Housekeeping , Lidel
Abranja, N., Almeida, M., Almeida, A. , 2020 , Gestão Hoteleira: O produto, o serviço e a técnica , Lidel
Enz, C. & Withiam, G. , 2001 , The ?4-C? Strategy for Yield Management , The Center for Hospitality Research at Cornell University
JoneS, T. J. , 2004 , Professional Management of Housekeeping Operations. 4th ed. , Wiley & Sons
Kasavana, M. L. & Brooks, R. M. , 2001 , Front Office Operations. 6th ed. , Michigan: American Hotel & Motel Association (Cota: 640.4 RCP KAS)
Mata, A. , 2003 , Front Office Operação e Gestão , Lisboa: Prefácio Editora

Métodos e Critérios de Avaliação:

Tipo de Classificação: Quantitativa (0-20)

Metodologia de Avaliação:
ME1-Exposição e consolidação dos conteúdos programáticos. ME2-Ensino teórico-prático: aplicação de conhecimentos teóricos e práticos. Análise e resolução de estudos de casos; Debates temáticos. Autónoma: ME3- Análise e resolução de estudos de casos; Preparação de temas para debate. ME4-Tutorias, pesquisa de informação para aprofundar o conhecimento sobre os temas desenvolvidos e da leitura da bibliografia recomendada. Avaliação Periódica: Componente teórica: Teste escrito (50%), com nota mínima exigida de 9,50 valores. Componente prática: Trabalho prático de grupo (50%), com nota mínima exigida de 9,50 valores. Avaliação por Exame: Componente teórica: Exame escrito (50%), com nota mínima exigida de 9,50 valores. Componente prática: Trabalho prático individual (50%), com nota mínima exigida de 9,50 valores.