Objetivos Gerais:

1 - Conhecer as ferramentas informáticas mais utilizadas no âmbito da gestão hoteleira, com ênfase nas suas funcionalidades e áreas de aplicação.
2 - Desenvolver projetos de tratamento, análise e visualização de dados relevantes na área da gestão hoteleira. Especificamente a utilização de folhas de cálculo avançadas e desenvolvimento de base de dados para as tarefas relacionadas com os dados.

Conteúdos / Programa:

1 - Tecnologias e Sistemas de Informação para a Gestão Hoteleira 1.1. Áreas funcionais e suas aplicações 1.2 Objetivos operacionais e estratégia dos sistemas de informação 1.3 Redes de comunicação na hotelaria 1.4 Conceitos de Segurança Informática
2 - Software de Folha de Cálculo - Microsoft Excel 2.1 Noções básicas e avançadas de folhas de cálculo 2.2 Análise e Tratamento de dados 2.3 Visualização Avançada de dados
3 - Software de Bases de Dados - Microsoft Access 3.1 Definição de uma base de dados 3.2. Modelo de Dados Entidade-Relação 3.2 Inserção e atualização de dados 3.3 Tratamento e visualização de dados
4 - Exemplos práticos no âmbito da Gestão Hoteleira com recurso às ferramentas de folha de cálculo e de bases de dados e as suas aplicabilidades.

Bibliografia / Fontes de Informação:

Alexander, Michael; Kusleika, Richard; Walkenbach, John. , 2019 , Excel 2019 , New York: John Wiley & Sons Inc
Gouveia, Feliz , 2014 , Fundamentos de Bases de Dados , FCA
Marques, Paulo Capela; Costa, Nuno , 2014 , Fundamental do Excel 2013 , FCA
Martins, António , 2017 , Excel Aplicado à Gestão , Silabo
Neves, Jorge , 2010 , Fundamental do Access 2010 , FCA
Rodrigues, Luís Silva. , 2016 , Utilização do Excel para Economia & Gestão , FCA
Serrano, António; Caldeira, Mário; Guerreiro, António , 2004 , Gestão de Sistemas e Tecnologias de Informação , FCA
Sousa, Sérgio. , 2010 , Tecnologias de Informação - O que são? Para que servem? , FCA
Wallace, Patricia , 2018 , 8 Introduction to Information Systems: People, Technology and Processes , Pearson

Métodos e Critérios de Avaliação:

Tipo de Classificação: Quantitativa (0-20)

Metodologia de Avaliação:
As aulas teóricas-práticas utilizam o método expositivo para apresentar os conteúdos do programa, procurando sempre ter a participação dos alunos na construção da aprendizagem. São incluídos cenários reais de utilização das aplicações e discutidas e avaliadas as opções existentes. As aulas envolvem pequenas tarefas de pesquisa, resolução de problemas relacionados com a organização dos dados, e a experiência e contato com as funcionalidades mais importantes das ferramentas da área, individualmente e/ou grupo. A avaliação contínua compreende 1 frequência teórica que corresponde a 35% da nota da unidade curricular e passa pela consolidação dos conteúdos teóricos abordados, sendo que a restante cotação é compreendida através de 15% em trabalho de aula correspondendo à realização de pequenas tarefas de investigação ou utilização das ferramentas abordadas para a resolução de problemas dados, sendo que os restantes 50% é realizado através do desenvolvimento de trabalhos nas diferentes áreas