Objetivos Gerais:

1 - Esta unidade curricular tem, em articulação com outras UCs do curso, o objetivo de dotar o estudante de conhecimentos, aptidões e competências que o levem a compreender melhor os fenómenos químicos e físicos que estão na base do funcionamento celular e da vida dos organismos. Pretende-se, ainda, que o estudante seja capaz de desenvolver aptidões e competências (umas transversais e outras específicas) ao nível de: Capacidade de trabalhar em equipa; Desenvolvimento da capacidade de concentração mental e estudo autónomo; Desenvolvimento de espírito crítico; Capacidade de aplicar os conhecimentos adquiridos a situações novas; Treino em técnicas laboratoriais; Capacidade em desenhar estratégias experimentais, interpretar resultados e comunicá-los (na forma escrita).

Conteúdos / Programa:

1 - PROTEÍNAS Estrutura e função. Representação 3D de proteínas. Proteínas globulares e fibrosas. Modificações pós-tradução. Folding e refolding. Mioglobina e hemoglobina.
2 - MEMBRANAS BIOLÓGICAS Constituição, complexidade e diversidade das membranas biológicas. Assimetria da membrana celular. Proteínas membranares. Aspetos gerais da dinâmica membranar e sua permeabilidade. Transporte de moléculas através da membrana: aspetos biofísicos. Canais e bombas membranares.
3 - METABOLISMO Metabolismo: conceitos básicos e design. Bioenergética. Glicólise e gluconeogénese. Fermentações. Ciclo do ácido cítrico. Transferência eletrónica e fosforilação oxidativa. Fotossíntese. Ciclo de Calvin e via das pentoses fosfato. Metabolismo do glicogénio. Metabolismo dos ácidos gordos. Turnover de proteínas e catabolismo dos aminoácidos. Biossíntese de aminoácidos, nucleótidos e lípidos membranares. Estratégias gerais de regulação do metabolismo. Integração do metabolismo.

Bibliografia / Fontes de Informação:

Lubert Stryer, Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Gregory J. Gatto Jr. , Biochemistry. W.H. Freeman Company, New York, 9th edition (2019) ,
Devlin TM (editor) , Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations. Wiley-Liss, New York, 7th edition (2010) ,
Alberts B et al. , Molecular Biology of the Cell. W. W. Norton & Company, 6th edition (2014) ,
José A. Martinho Simões et al. , Guia do Laboratório de Química e Bioquímica (3ª Edição, 2013) ,
Vários , Artigos de revisão na área. ,

Métodos e Critérios de Avaliação:

Tipo de Classificação: Quantitativa (0-20)

Metodologia de Avaliação:
Esta UC compreende 40h de aulas teóricas e 24h de aulas práticas. Nas primeiras, a lecionação do professor é acompanhada por projeção multimédia; no decorrer das aulas, o professor está sempre aberto a discussões com os alunos. As aulas práticas são de natureza laboratorial, estão relacionadas com o programa e envolvem a aprendizagem/treino de algumas técnicas laboratoriais frequentemente usadas em Bioquímica; todos os trabalhos experimentais são realizados em grupo. A avaliação desta UC consiste em: a) 2 testes escritos, para avaliar os conhecimentos e competências adquiridos individualmente por cada aluno (peso de 70% na avaliação global); b) relatórios científicos dos trabalhos experimentais efetuados para avaliar a capacidade dos estudantes de interpretar os resultados experimentais e de os comunicar na forma escrita, bem como a capacidade de trabalho em equipa (peso de 30% na avaliação global).