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Publication Date: 22/05/2024
UMa coordinates European project to develop smart food packaging
A Universidade da Madeira (UMa) é a instituição coordenadora de projeto recentemente aprovado pela União Europeia, no âmbito do Programa PRIMA, para o desenvolvimento de embalagens alimentares inteligentes.
O projeto PASPACK 4.0 - Producing Alternative and Sustainable food bio-based PACKaging from Mediterranean agri-food by-products and waste reúne 14 parceiros de 8 países da região Euro-Mediterrânica e tem como principal objetivo fornecer soluções alternativas para dois grandes desafios do mundo contemporâneo, nomeadamente o uso excessivo de plásticos (incluindo os utilizados em embalagens alimentares) e simultaneamente contribuir para diminuir a quantidade crescente do desperdício e perda de alimentos.
Assim, e em termos gerais, o projeto recorrerá ao aproveitamento de tecnologias inovadoras com enfoque nas da Indústria 4.0 para desenvolver embalagens alimentares inteligentes, alternativas às existentes.
A Coordenação do Projeto é da responsabilidade do Prof.º Doutor José S. Câmara, investigador sénior do Centro de Química da Madeira (CQM) e Docente do Departamento de Química da Faculdade de Ciências Exatas e da Engenharia.
O PASPACK 4.0 tem a duração de três anos e vai ser financiado em mais de 1 milhão de euros, cabendo ao CQM/UMa o montante de 130 mil euros.
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