Disciplina: Tecnologia de Utilização de Resíduos

Área Científica:

Indústrias Alimentares

HORAS CONTACTO:

64 Horas

NÚMERO DE ECTS:

5 ECTS

IDIOMA:

Português

Objetivos Gerais:

1 - Compreender a importância das tecnologia de conversão de resíduos;
2 - Conhecer e distinguir as diferentes metodologias de transformação, como também os processos e microrganismos integrantes;
3 - Conhecer e compreender a biomassa que pode ser utilizada, produzida, convertida ou alvo de extração, na produção de biocombustíveis e outros materiais;
4 - Mobilizar corretamente os conhecimentos adquiridos;
5 - Desenvolver capacidades para interpretar, avaliar, decidir e intervir responsavelmente em situações relacionadas com a futura atividade profissional;
6 - Desenvolver e demonstrar iniciativa, autonomia e hábitos de trabalho

Conteúdos / Programa:

1 - Definições e conceitos relacionados com conversão e utilização de resíduos.
1.1 - Definição de resíduo e avaliação da sua acessibilidade e utilização.
1.2 - Conversão de resíduos como estratégia para aumentar o sustentabilidade e circularidade.
2 - Classificação, caracterização e gestão de resíduos.
3 - Tecnologias de conversão, desvantagens e benefícios.
4 - Implementação de biorefinarias. Definição. Estratégias.
5 - Fracionamento e valorização da biomassa.
6 - Uso de processos termoquímicos na conversão de residuos.
7 - Utilização de microrganismos, processos bioquímicos e enzimas na conversão de resíduos.
8 - Atividades aplicadas laboratoriais para ilustração e explicação dos conteúdos teóricos da UC.

Bibliografia / Fontes de Informação:

Crocker, M. , 2013 , Thermochemical conversion of biomass to liquid fuels and chemicals. in RSC Energy and Environment Series, , RSC Publishing.
Demirbas, A. , 2010 , Biorefineries: For biomass upgrading facilities. In Green Energy and Technology, , Springer.
Hood, E. E., Nelson, P., & Powell, R. W. , 2011 , Plant Biomass Conversion. In Biomass and BiofuelsSeries, , Wiley-Blackwell.
Vertès, A. A., Qureshi, N., Blaschek, H. P., & Yukawa, H. , 2010 , Biomass to Biofuels -Strategies for Global Industries, , Wiley

Métodos e Critérios de Avaliação:

Tipo de Classificação: Quantitativa (0-20)

Metodologia de Avaliação:
Visa-se a aquisição e a aplicação os conhecimentos previstos nos objetivos e conteúdos programáticos. através de uma metodologia activa e interdisciplinar. O estudante deverá apreender os conceitos básicos e saber relacioná-los entre si, procedendo ainda ao seu reforço, através da aprendizagem aplicada com recursos as ferramentas disponíveis e visitas de estudo a situações concretas da futura actividade profissional. Para atingir os objectivos e executar os conteúdos programáticos as horas de contacto da UC estão programadas da seguinte forma: Ensino téorico-prático: 19 horas; Ensino prático e laboratorial: 30 horas; e Trabalho de campo: 15 horas. A avaliação incluirá vários momentos de avaliação aplicados às componentes teórico-prática, práticas laboratoriais e trabalho de campo (p.e. frequências, trabalhos e relatórios), qualquer dos elementos não poderá exceder a ponderação de 50%, os elementos teórico-práticos poderão ser recuperados em recurso.