Objetivos Gerais:

1 - Adquirir um conhecimento geral da química analítica, com destaque para a análise instrumental.
2 - Compreender o uso corrente de metodologias de análise espectrofotométrica e cromatográfica, bem como dos equipamentos e terminologia a usar.
3 - Desenvolver a noção das potencialidades das técnicas de separação, identificação e determinação de componentes de misturas complexas.
4 - Treino de planeamento do trabalho de equipa e desenvolvimento do espírito crítico e da forma de comunicar resultados.

Conteúdos / Programa:

1 - Introdução à bioquímica analítica
1.1 - Conceitos fundamentais; Implementação de metodologias; Garantia de qualidade
2 - Espectroscopia molecular
2.1 - Conceitos; Lei de Beer-Lambert; Espectrofotometria UV-vis; Espectrofotometria IR; Aplicações
3 - Espectroscopia atómica
3.1 - Conceitos; fundamentos de absorção atómica; aplicações
3.2 - Espectrometria de Emissão Ótica por Plasma Acoplado Indutivamente. Conceitos e aplicações.
4 - Técnicas de separação
4.1 - Princípios cromatográficos e fatores de separação; medições e modelos de separação cromatográfica
4.2 - Métodos de separação cromatográfica
4.3 - Cromatografia em fase gasosa: princípios e aplicações
4.4 - Cromatografia em fase líquida: princípios e aplicações
5 - Introdução às técnicas hifenadas
5.1 - Princípios; interfaces e aplicações

Bibliografia / Fontes de Informação:

D.A. Skoog, F. J. Holler, S. R. Crouch , 2006 , Principles of Instrumental Analysis , Thompson Brooks/Cole
H. Wilard, L. Merrit Jr., J. Dean , Análise Instrumental ,
H.J. Chaves das Neves , Introdução à Pratica da cromatografia gas-líquido , Universidade Nova de Lisboa
José Carlos Antunes Marques , Documentação disponibilizada pelo docente / documentation supplied by the teacher. ,

Métodos e Critérios de Avaliação:

Tipo de Classificação:

Metodologia de Avaliação:
Esta UC compreende 38h de aulas teóricas e 22h de aulas práticas. A lecionação das aulas teóricas é acompanhada por projeção multimédia sendo promovida a discussão de casos práticos. As aulas práticas são de natureza laboratorial envolvendo a aprendizagem/treino de técnicas laboratoriais de análise espectrofotométrica e de separação cromatográfica. É dada aos alunos a informação base para a realização do trabalho, devendo planear em grupo a sua realização. Os alunos são ainda desafiados a fazer um trabalho do seu interesse e sob proposta sua. A avaliação desta UC consiste em: a) testes escritos, para avaliar os conhecimentos e competências adquiridas por cada aluno (peso de 50% na avaliação global); b) relatórios dos trabalhos experimentais efetuados (peso de 30% na avaliação global); c) trabalho da iniciativa dos alunos e participação (peso de 20% na avaliação global).