Objetivos Gerais:

1 - É objetivo desta disciplina introduzir os métodos cromatográficos hifenados e espectroscópicos (conceitos teóricos e aplicações) usados na caracterização bioquímica, estrutural e espectroscópica de sistemas biológicos. Com uma forte componente experimental, com um ambiente muito semelhante ao de um laboratório de investigação, pretende-se que os alunos:
1.1 - Desenvolvam a capacidade de compreender e selecionar as técnicas e metodologias adequadas no estudo de um determinado sistema biológico;
1.2 - Cultivem um espírito crítico na análise e interpretação de uma forma integrada dos resultados obtidos;
1.3 - Reconheçam os fundamentos das técnicas cromatográficas hifenadas e espectroscópicas e a sua importância na análise de biomoléculas
2 - A escrita e discussão de um relatório final visa familiar os alunos com a escrita científica e adquirir treino na revisão crítica da literatura científica e aptidões na apresentação de trabalhos científicos.

Conteúdos / Programa:

0 - O programa da unidade curricular integra os seguintes temas:
1 - Análise e quantificação de biomoléculas:
1.1 - Estratégias usadas no isolamento, purificação e análise de proteínas. Estratégia experimental a usar versus objetivo do estudo
1.2 - Métodos de análise de hidratos de carbono (HC): Métodos químicos e enzimáticos usados na deteção e quantificação de HC
1.3 - Separação e identificação de misturas de HS
1.3.1 - Métodos de análise de lípidos: Preparação da amostra; Métodos quantitativos; Separação de misturas de lípidos.
2 - Espectrometria de massa tandem (GC-MS e LC-MS): Princípios teóricos; Aplicações
3 - Bioanálise por RMN: princípios teóricos; Aplicações em bioquímica
4 - Validação de novos métodos bioanalíticos - determinação das figuras de mérito do método analítico
i - Principais métodos usados na análise de biomoléculas;
i.2 - Análise qualitativa vs análise quantitativa;
i.3 - Parâmetros usados na identificação e quantificação de biomoléculas.

Bibliografia / Fontes de Informação:

David Holme; Hazel Peck, Eds , 1998 , Analytical biochemistry , Prentice Hall Publisher
Susan R. Mikkelsen, Eduardo Corto´n, Eds , 2004 , Bioanalytical chemistry - Susan R. Mikkelsen, Eduardo Corto´n, Eds , John Wiley & Sons, Inc., Hoboken
Andreas Manz, Nicole Pamme, Dimitri IossifidisI, Eds , 2004 , Bioanalytical chemistry , Imperial College Press
Victor A. Gault; Neville H. McClenaghan , 2009 , Understanding bioanalytical chemistry. Principles and applications , John Wiley & Sons Inc,

Métodos e Critérios de Avaliação:

Tipo de Classificação: Quantitativa (0-20)

Metodologia de Avaliação:
As atividades de ensino/aprendizagem são baseadas em diversas abordagens, incluindo aulas teóricas expositivas e aulas teórico-práticas centradas na interpretação, discussão e de resolução de problemas de aplicação que visam o aprofundamento dos conceitos apresentados nas aulas teóricas. Nas aulas PL executam-se trabalhos experimentais ilustrativos de alguns dos temas desenvolvidos nas aulas teóricas, cujos resultados e conclusões são objeto de discussão oral. Só serão admitidos para avaliação T, os alunos que tenham obtido frequência à disciplina: frequência obrigatória de todas as PL e entrega e discussão do relatório de grupo (1/grupo) Avaliação da PL: i) avaliação contínua do laboratório (pontualidade, preparação e desempenho na execução experimental); ii) Avaliação do relatório e sua discussão Avaliação T: realização de 2 testes teóricos, com uma ponderação de 35% cada AF=70%T +30% PL A aprovação à disciplina requer uma nota de 9,5 valores em cada uma das componentes, T e PL.